Ábhar
A. glóthach ina staid ábhair idir soladach Y. leacht. Is substaint collóideach (meascán) í. Is é sin, is é a meascán atá comhdhéanta de dhá chéim nó níos mó (mínítear céim an téarma thíos). Méadaíonn a mhéid den chuid is mó nuair a thagann sé i dteagmháil le huisce.
Tá cineálacha éagsúla glóthacha ann, a mbaineann úsáid níos mó astu sa leigheas, (go háirithe úsáidí deirmeolaíochta). Úsáidtear glóthacha, áfach, le haghaidh táirgí aramatacha, bianna, péinteanna agus greamacháin.
Tugtar an próiseas trína ndéantar glóthach a fhoirmiú gelation.
Céimeanna na glóthacha
Tá dhá chéim ag na glóthacha; a céim leanúnach atá go ginearálta soladach agus ceann céim scaipthe atá den chuid is mó leacht. Cé go bhfuil an dara céim seo leachtach, tá níos mó comhsheasmhachta solad ag an glóthach ná leacht.
Is sampla den fhoirmiú is coitianta glóthach. Is féidir linn breathnú ar an céim leanúnach (geilitín i gráinníní nó i bpúdar) agus céim scaipthe (an geilitín measctha le huisce).
Tá an céim leanúnach tugann sé comhsheasmhacht don fhoirmiú a choisceann air sreabhadh go saor, agus an céim scaipthe cuireann sé cosc air a bheith ina mhais dhlúth.
Saintréithe na glóthacha
Tá sé de shaintréith ag glóthacha áirithe dul ó stát collóideach amháin go stát eile díreach trí chroitheadh. Tugtar an ghné seo thixotropy. Samplaí de seo ná roinnt péinteanna, bratuithe alcaileach agus laitéis. Is iad glóthacha thixotrópacha eile: anlann trátaí, cré agus iógart.
Beidh comhsheasmhacht na glóthacha éagsúil idir sreabhán slaodach soladach Y. sreabháin le stiffness ard. Braithfidh sé seo ar chomhpháirteanna an fhoirmiú. Mar sin is féidir a rá go bhfuil méid áirithe de na glóthacha éagobhsaíocht.
Mar thréith ghinearálta, áfach, tá na glóthacha measartha leaisteacha.
Cineál glóthacha
Ag brath ar chomhsheasmhacht na glóthacha, is féidir iad seo a fho-aicmiú mar:
- Hidreaféil. Tá comhsheasmhacht uisciúil acu. Úsáideann siad, mar bhealach scaipthe, uisce. Tá an chuid is mó glóthacha le fáil anseo.
- Organogels. Tá siad cosúil le hiodracail ach úsáideann siad tuaslagóir de bhunadh orgánach. Sampla de seo is ea an criostalaithe den chéir san ola.
- Xerogeles. Is glóthacha iad a bhfuil cuma sholadach orthu ós rud é nach bhfuil tuaslagóir acu.
Úsáidí na glóthacha
Mar a luadh cheana, tá a úsáidí an-fhorleathan i réimse na míochaine, na gcosmaidí, na ceimice, srl. Úsáidtear go háirithe é i gcosmaidí, go háirithe le haghaidh cóireálacha gruaige.
Sa leigheas úsáidtear iad le haghaidh cóireálacha sa chanáil chluas nó sna nostrils ós rud é go bhfuil sé deacair rochtain a fháil ar an dá chanáil agus go mbeadh sé deacair cógais sholadacha a úsáid lena nglanadh ina dhiaidh sin.
Samplaí glóthacha
- Cré
- Sreanga snáithíní optúla. Sna cásanna seo úsáidtear díorthach peitriliam. Ligeann an fhoirmiú seo do na snáithíní fanacht solúbtha.
- Flan
- Glóthach folctha
- Glóthach gruaige
- Glóthach laghdaithe
- Geilitín coitianta
- Glóthach
- Rúin mhúcasacha (mucus nó mucus). Tá siad seo tábhachtach mar go gcoinníonn siad taise sa chuas nasal, sa pharynx, bronchi agus sa chóras riospráide i gcoitinne.
- Im bhuí
- Maonáis
- Subha torthaí (cuir peictíní chun an comhsheasmhacht a thiús)
- Cáis bhog
- Ketchup
- Gloine
- Iógart
Féadann sé freastal ort:
- Samplaí de Sholaid, Leachtanna agus Gásacha
- Samplaí de Stát Plasma
- Samplaí de Colloids
