20 Samplaí de Chothaithigh Orgánacha agus Neamhorgánacha - Encyclopedia

Cothaithigh Orgánacha agus Neamhorgánacha - Encyclopedia

Ábhar

Cineálacha cothaithigh
Difríocht idir cothaithigh orgánacha agus neamhorgánacha
Samplaí de chothaithigh orgánacha
Samplaí de chothaithigh neamhorgánacha

Tá ancothaithigh Is iad seo an tacar substaintí agus eilimintí lasmuigh den chorp atá riachtanach dá chúraimí cothabhála: fuinneamh a fháil do na próisis bhitheolaíocha éagsúla, ábhar a fháil d’fhás struchtúrach agus do dheisiú fíochán, srl.

Sa mhéid nach bhfuil na substaintí riachtanacha seo i láthair sa chorp (nó nach féidir iad a tháirgeadh go spontáineach), a ionghabháil nó a thógáil ón gcomhshaol.

I gcás cealla agus orgánaigh aoncheallacha, déantar é seo trí phagocytization na n-eilimintí atá ag teastáil nó trí mhalartú ar fud na cille-membrane (iompar cille). Sna daoine beo is casta, tarlaíonn sé trí iontógáil bia.

Cineálacha cothaithigh

Tá go leor aicmithe cothaithigh ann:

De réir a thábhachtaí atá sé. Cothaithigh riachtanach Y. neamhriachtanachis é sin le rá, príomhchothaithigh chun tacú leis an saol agus nach féidir a shintéisiú laistigh den orgánach, agus cothaithigh cúlpháirtí ar féidir cineál éigin ionaid a bheith acu.
De réir an mhéid is gá de do thomhaltas. Seo againn macronutrients- próitéiní, carbaihiodráití agus saillte, nach mór a ithe go laethúil i gcainníochtaí móra; Y. micronutrients, cosúil le mianraí agus vitimíní, a chaithfear a ithe i dáileoga beaga.
De réir a fheidhm. Déantar idirdhealú idir cothaithigh fuinnimh, a sholáthraíonn calraí d’fheidhmiú an chórais bheo; plaisteach nó struchtúrach, a thugann an t-ábhar riachtanach don chorp chun fíocháin a fhás nó a dheisiú; agus rialtóirí, a cheadaíonn homeostasis a chothabháil agus an corp a choinneáil ag a leibhéil meitibileachta idéalach.
De réir a bhunús. Cothaithigh orgánach agus neamhorgánach, is é sin le rá, substaintí a bhfuil a mbonn carbóin mar phríomhghné, agus substaintí eile nach bhfuil ann.

Difríocht idir cothaithigh orgánacha agus neamhorgánacha

Baineann an difríocht bhunúsach idir an dá chineál cothaitheach seo lena gceimic mhóilíneach: cé go cothaithigh orgánacha comhdhéanta de shubstaintí a dhéantar go adamhach as carbón, hidrigin, ocsaigin agus eilimintí eile dá samhail, cothaithigh neamhorgánacha Tagann siad ó mhianraí agus forlíonta monatómacha miotalacha.

Mar sin, I measc na gcothaithigh orgánacha tá gach carbaihiodráit, próitéin, lipidí, blátholaí, vitimíní agus aimínaigéid riachtanacha, atá riachtanach chun substaintí orgánacha nua a chumadh agus chun meicníochtaí fuinniúla ocsaídiúcháin glúcóis a bheathú.

Cé is salainn mianracha agus uisce iad cothaithigh neamhorgánacha go garbh.

Samplaí de chothaithigh orgánacha

Aigéid shailleacha eiliminteacha. Cosúil le Omega-3 nó Omega-6, is olaí sailleacha iad seo nach bhfuil an corp in ann iad a shintéisiú ach a éilíonn meitibileacht cheart siúcraí agus lipidí. Tá siad i láthair i ngránach áirithe gráin iomláin, olaí glasraí, cnónna áirithe, in iasc gorm (scadán, bonito, tuinnín) agus i go leor bia atá daingne go saorga.
Siúcraí. Cosúil le siúcrós (siúcra tábla) nó fruchtós (siúcra torthaí), go leor carbaihiodráití tá siad mar chuid de na cothaithigh orgánacha a ithimid go laethúil. Déantar na comhdhúile seo as carbón, hidrigin agus ocsaigin go príomha, agus nuair a bhíonn siad sa chorp déantar iad a chlaochlú go glúcós (fuinneamh láithreach).
Snáithín glasraí. Cosúil leo siúd atá i láthair i ngránach, táirgí cruithneachta, bran, táirgí gráin iomláin agus i dtorthaí cosúil le bananaí agus úlla, tá sé ar cheann de na cineálacha is coitianta de carbaihiodráití casta a itheann muid agus a chothaíonn an rud is mó dúinn le hábhar agus le fuinneamh.
Próitéiní ainmhithe. Seo an t-ainm a thugtar orthu siúd ó thomhaltas feola ainmhithe, cibé acu is feoil dhearg iad (bó, muiceoil, camelidí) nó bán (éanlaith chlóis, iasc). Tá sé ar cheann de na foinsí is flúirsí agus is láithreach de phróitéiní agus lipidí don duine, cé nach ionann é agus an tsamhail itheacháin is sláintiúla (go háirithe i gcás feola rua).
Vitimíní. Is substaintí riachtanacha iad vitimíní a éilíonn an corp le haghaidh go leor próiseas homeostasis agus gnáthfheidhmiú, ach nach féidir leis sintéisiú leis féin. Mar sin ní mór dúinn iad a ithe i mbia. Tá liosta ollmhór agus éagsúil de vitimíní ann, atá grúpáilte i gcoimpléisc nó i ngrúpaí éagsúla (casta B, Vitimín C, srl.) Agus atá i láthair i bhfoinsí éagsúla aiste bia, ó thorthaí (torthaí citris do vitimín C, mar shampla) go huibheacha.
Saillte. In ainneoin gur fadhb sláinte í an iomarca tomhaltais lipidí sa lá atá inniu ann, is cuid den chorp iad seo mar thaiscumair fuinnimh (éiríonn tríghlicrídí siúcra saille), bunanna struchtúracha (tacaíocht orgáin) nó cosaint (sraitheanna lipidí a inslithe ón bhfuacht). Is é an fhoinse saille is flúirseach sa réim bia ná feoil ainmhithe agus bianna friochta nó anlainn sailleacha (mar shampla maonáis).
Aimínaigéid riachtanacha. Chomh maith le vitimíní nó olaí sailleacha, tá aimínaigéid riachtanach don chorp a chaithfimid a fháil ó bhia. Is soláthróir iontach aimínaigéid riachtanacha iad uibheacha, mar fhoinse próitéine ainmhithe, nach bhfuil iontu ach na brící bitheolaíocha lena dtógtar iad. einsímí, próitéiní agus substaintí eile atá níos casta.
Próitéiní glasraí. Is foinse iontach próitéine glasraí iad pischineálaigh, gráin, pónairí soighe agus go leor torthaí, roghanna eile seachas feoil a ithe agus a saillte sáithithe contúirteacha. Leis na próitéiní seo is féidir leis an gcomhlacht páirteanna ábhair éagsúla a fháil go fadtéarmach, mar shampla muscle a thógáil nó fás.
Carbaihiodráití. Foinse láithreach an fhuinnimh, a gcoinníonn a ocsaídiú an corp ag gluaiseacht agus ag comhlíonadh a chúraimí. Tá carbaihiodráití (go háirithe cinn shimplí) comhshamhlaithe tapa agus láithreach, agus mar sin feidhmíonn siad chun an tine a lasadh ach gan í a choinneáil ar lasadh chomh fada. Is iad foinsí tábhachtacha carbaihiodráite prátaí, rís, arbhar agus iad siúd a dhíorthaítear ó chruithneacht.
Frithocsaídeoirí. Tá éifeacht frithocsaídeacha ag go leor vitimíní, mar shampla E, agus substaintí orgánacha eile dá samhail, a chaomhnaíonn cealla ó dhamáiste comhthaobhachta an riospráide agus a chuireann lena saol. Tá an-tóir ar na heilimintí frithocsaídeacha seo i diaitéitic chomhaimseartha, mar tugann siad deis dúinn déileáil leis na saorfhréamhacha a tháirgtear, mar shampla, trí thomhaltas alcóil agus a bhfuil éifeachtaí truaillithe acu.

Samplaí de chothaithigh neamhorgánacha

Uisce. Chomh simplí leis sin, is cothaitheach neamhorgánach é uisce atá riachtanach don bheatha, agus is é an ceann is mó é tuaslagóir ar eolas, a chuimsíonn céatadán ard (níos mó ná 60%) dár gcomhlachtaí. Is féidir le duine maireachtáil seachtainí gan bia, ach ar éigean laethanta gan uisce a ól.
Sóidiam. Is é atá sa mhiotal an-imoibríoch agus flúirseach seo ar an bpláinéad ár salann coitianta (clóiríd sóidiam), agus tá ról bunúsach aige sa chorp sa homeostasis agus iompar ceallacha (caidéal sóidiam-potaisiam) chun leibhéal alcaileachta agus aigéadachta an choirp a choinneáil seasmhach.
Potaisiam. Tá sé seo ar cheann de shalainn ríthábhachtach an choirp, in éineacht le sóidiam agus maignéisiam. Tá sé ar cheann de na leictrilítí, is é sin, de na substaintí a mhalartaíonn neurotransmitters den lárchóras néaróg agus a chabhraíonn le feidhm muscle, lena n-áirítear feidhm chroí. Foinse aitheanta potaisiam is ea bananaí (bananaí), torthaí citris agus fíonchaora.
Cailciam. Mianra atá freagrach as cnámha a chruasú agus a neart, chomh maith le go leor próiseas meitibileach eile, caithfear cailciam a ithe sa réim bia laethúil trí bhianna déiríochta nó glasraí duilleacha dorcha glasa, mar spionáiste nó asparagus.
Iaidín. Is gné flúirseach í iaidín san fharraige agus sna hainmhithe a bhainimid as an aigéan. Déanta na fírinne, is gnách go mbíonn daoine atá ailléirgeach le sliogéisc ailléirgeach le iaidín, cé go dteastaíonn sé uainn go léir chun go bhfeidhmeodh an thyroid i gceart, a faireog inchríneacha ceann de na cinn is tábhachtaí sa chorp. Is iad foinsí glasraí (agus níos lú ailléirgeacha) iaidín ná cabáiste, cóilis, péacáin sa Bhruiséil.
Iarann. Déantar croí an domhain agus cuid mhaith dá screamh as an mianra seo. Inár gcás féin, éilímid air i dáileoga beaga an haemaglóibin a iompraíonn fuil ocsaiginithe a thógáil go dtí teorainneacha an choirp, chomh maith le comhdhúile tábhachtacha eile. Is iad foinsí iarainn aitheanta sa réim bia feoil, uibheacha, torthaí triomaithe, agus pischineálaigh triomaithe.
Meaitseáil. Tá dlúthbhaint aige le cailciam, tá an eilimint seo comhdhéanta de thart ar 1% de mheáchan iomlán duine, agus is cuid dá chnámha agus dá fhiacla é, chomh maith le ceimic na hinchinne. Fásann a ionsú i láthair vitimín C nó vitimín A agus is féidir é a ionghabháil trí iasc, éanlaith chlóis agus táirgí déiríochta, nó cnónna a ithe.
Seiléiniam. Rinneadh staidéar forleathan ar mhianra frithocsaídeacha, a chomhtháthaíonn vitimín E, mar theiripe in aghaidh dul in aois agus mar theiripe féideartha chun torthúlacht na bhfear a mhéadú. Is iad feoil agus iasc na foinsí tomhaltais is fearr atá agat.
Mangainéis. Cuirtear go leor cumais chognaíoch agus inchinne i leith imeall an mhianra seo, mar shampla cuimhne, lucidity agus níos lú feidhmeanna meabhracha, mar shampla táirgeadh hormóin gnéas, comhshamhlú vitimín E agus táirgeadh cartilage. Déantar é a dháileadh go forleathan sa chruinne aiste bia, ach go ginearálta, tá glasraí, feoil agus táirgí déiríochta saibhir san eilimint seo.
Maignéisiam. Salann mianraí atá thar a bheith tábhachtach do chothromaíocht leictrilít an choirp, mar aon le sóidiam agus potaisiam. Tá sé riachtanach i níos mó ná 300 imoibriú bithcheimiceach sa chorp agus is féidir iad a fháil i salann mara, ach freisin i gcnámha agus i ndinimic fuinnimh cheallacha.