Údar:
Laura McKinney
Dáta An Chruthaithe:
1 Mí Aibreáin 2021
An Dáta Nuashonraithe:
7 Bealtaine 2024
Ábhar
Is iad focail Esdrújulas iad siúd a bhfuil a siolla faoi strus an leathdhéanach. Glaoimid ar an siolla faoi strus an siolla is láidre laistigh den fhocal. Bíonn blas i gcónaí ar na focail esdrújulas. Mar shampla: brocoli, platanos.
Is iad na cineálacha eile focal, de réir a strus, géarmhíochaine (béim ar an siolla deireanach), dord (béim ar an tríú siolla deireanach) agus sobreesdrújulas (béim ar an siolla roimh an tríú ceann go deireanach).
Samplaí d’fhocail bia esdrújulas
chunrithgortaithe | turmeramharc | platano |
fáinneníos mótics | CreideamhButt | raseomra folctha |
brocoli | gluteaigéid | ruButt |
brotola | Haighgado | agattáasail |
Tuadaor | nórebhuaigh | túbéciorcail |
- Blueberry. Is toradh beag, cruinn é le dath gorm corcra. Chomh maith lena bhlas blasta, úsáidtear é chun galair chonair fuail a chosc. Is féidir é a ithe úr, i rísíní nó i sú.
- Aramatacha. Is iad luibheanna aramatacha iad siúd a úsáidtear mar tarsainn le linn cócaireachta nó go díreach ar an pláta. Ina measc tá coriander, dill, tarragon, duilleog bá, mint, peirsil, Rosemary agus go leor eile.
- Brocailí. Is glasraí é atá ard i vitimín C agus snáithín cothaithe. Meastar go bhfuil airíonna frith-ailse aige agus go neartaíonn sé an córas imdhíonachta.
- Brótola. Is iasc mara é, ar a dtugtar loach freisin, a itear mar bhia i réigiúin éagsúla ós rud é go bhfuil sé le fáil san Aigéan Atlantach agus sa Mheánmhuir agus sa Mhuir Chairib.
- Cnáib. Cé gur eol gurb é cnáib an planda as a dtagann marijuana, is é a shíolta an bia plandaí leis an gcéatadán is airde próitéine agus aigéid shailleacha riachtanacha. Tá óimige 3 san ola.
- Shell. Is féidir peels líomóide, oráiste nó grapefruit a úsáid in ullmhóidí éagsúla chun bia a bhlaistiú. Ina theannta sin, is féidir na sliogáin seo a ithe tar éis iad a bheith caramalaithe nó tumtha i seacláid.
- Crústaigh. I measc crústaigh inite tá gliomach, gliomach ón Iorua, cloicheáin nó cloicheáin, gliomach, portán farraige, portán, portán damhán alla, sciobóil agus portán.
- Turmeric. Is planda luibheach é a thagann ó iardheisceart na hIndia. Úsáidtear é mar dhathán ós rud é go dtugann sé dath buí dian do bhia. Tá sé ar cheann de na comhábhair i gcuraí.
- Pea. Is é an t-ainm a thugtar ar chickpeas agus piseanna nó piseanna, ag brath ar an áit.
- Stáirse. Tugtar "stáirsí" air freisin, úsáidtear é chun uachtair nó purees a thiús. Cé gurb é cornstarch an ceann is mó a úsáidtear, is féidir stáirse prátaí, ríse, cruithneachta, casabhaigh nó sago a úsáid freisin.
- Carbaihiodráití. Sin iad na siúcraí a fhaightear i mbia. Is carbaihiodráit an siúcra a úsáidimid de ghnáth. Tugtar sacairídí orthu freisin.
- Ae. Sa gastranómachas úsáidtear ae speicis éagsúla, ón ae gé cáiliúil (Foie gras), fiú aillte muiceola, mairteola, uaineoil, mairteola agus sicín. Is bia é atá saibhir i iarann agus vitimín A.
- Jicama. Ar a dtugtar freisin pelenga nó tornapa Mheicsiceo, is planda pischineálaigh é a fhástar i Meiriceá Láir agus i Meicsiceo. Déantar a fhréamhacha, a bhfuil a blas milis agus stáirsiúil, a ithe. Is féidir é a ithe amh, ach an fhréamh amháin, toisc go bhfuil an chuid eile den phlanda tocsaineach.
- Muégano. Is milis é a ullmhaítear le píosaí friochta de phlúr cruithneachta. Sa milis, tá na píosaí seo ceangailte le chéile le mil.
- Oregano. Is planda aramatach é le duilleoga beaga. Is féidir é a úsáid úr i bratanna agus sailéid, ach úsáidtear é den chuid is mó tirim.
- Banana. Is toradh fada agus buí é a ndéantar idirdhealú i roinnt áiteanna ón banana, toradh níos lú. Saothraítear é i Hondúras, san Airgintín, i Costa Rica agus i bPortó Ríce.
- Raidis. Is glasraí é le fréamhacha inite. Cé go bhfuil roinnt speiceas raidis ann, de ghnáth bíonn blas dian spíosrach air. Meastar go bhfuil sé tairbheach don ae.
- Dord. Ar a dtugtar dord mara freisin, is iasc é atá tipiciúil sa Mheánmhuir.
- Arugula. Arugula a thugtar air freisin, is glasra é as a ndéantar na duilleoga amha a ithe. Tá a blas searbh.
- Aloe. Ar a dtugtar aló vera freisin, ídítear aló mar sú toisc gur foinse thábhachtach vitimíní agus mianraí í, chomh maith lena éifeachtaí tairbhiúla ar an gcóras díleá.
- Tentacles. Is iad tentacles an ochtapas agus an scuid an chuid is lú tairisceana den ainmhí, ach tá siad fós san áireamh i miasa blasta ó gach cearn den domhan.
- Feadáin. Is iad na bianna is coitianta inár réim bia is gnách. Is iad seo prátaí, prátaí milse, agus speicis eile nach bhfuil chomh coitianta sin mar ghé, yam, tigernut agus olluco.
- Nathair. Cé nach bhfuil sé ina ghnás inár gcultúr, is bia é an viper i dtíortha éagsúla. Sa Téalainn tá sé chomh coitianta go ndíoltar é ar na sráideanna, agus sa Chambóid freisin, áit a ndíoltar tósta é. Déantar feoil Viper a ithe friochta i Vítneam agus san Indinéis. I Meicsiceo úsáidtear é go príomha chun críocha míochaine.
Lean le:
- Focail torthaí uaighe
- Focail ghéar torthaí agus glasraí
- Focail Esdrújulas d’ainmneacha cearta